栗

３日がかりで、栗の渋皮煮を作りました。

渋皮のほろ苦みとほろっとなった栗、ちょっとブランデーの香りがします。

こんなていねいな仕事、家ではなかなかできません・・・。

栗のパンケーキや、そろそろ再開するはちみつマフィンに使おうと思っています。

昨日は、いちじくとブルーベリーのジャムを作りました。

いちじくのぷちぷち感がおいしいのですが、見た目はブルーベリージャムにしか見えません!(^^)!