こだわりのドリンクとカフェ手作りのスイーツ。
上質でゆったりと流れるくつろぎの時間をお楽しみください。

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こんにちは。

ごぶさたしております。

いちごの季節が終わり、ちょっとさみしくなりました。

また、来年、いちごのパンケーキを食べにきてくださいね♪

今は、ピーナッツパンケーキといろいろかんきつ類のパンケーキです。

6月下旬からは、いよいよ、ブルーベリーのパンケーキがはじまります。

気が付けば、ジャムを仕込む日が多くなっています。

いまのところ、わたしが一人で作っているので、棚いっぱーい!!に並んでいないときも

ありますが、最低30個はあるように心がけています。

今あるのは、"国産ブラッドオレンジマーマレード"(来年まで食べられないよ、あと1個になりました)、"国産グレープフルーツマーマレード"、"いちごジャム"、"清見オレンジマーマレード"の4種類です。

仕込み中なのは、"デコポン"、"夏みかん"など、柑橘類です。

柑橘類は、いちごなどより、手間と時間がかかります。

そのぶん?仕上がって、味を確認し、糖度を測って、OK!の瞬間がうれしいです。

ぜひ、食べてみてくださいね。

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