そばの花ハチミツ

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天然ハチミツ そばの花ハチミツ

独特の苦味を含んだ甘み、個性的な香りは
始めて食すると受けつけない方もいるほど個性的です。
それゆえ、ファンも多くリピーターになるお客様も多いハチミツです。
主張の強いハチミツですから、そのまま食する、トーストに塗って楽しむなど
蕎麦の風味をそのままお楽しみください。
やみつきになりますよ。

 天然ハチミツ そばの花ハチミツの商品一覧

そばの花ハチミツミニボトル

95g/600円(消費税・送料別)

おためしにぴったりのそばの花ハチミツミニボトル。独特の苦味を含んだ甘み、個性的な香りは、ファンも多くリピーターになるお客様も多いハチミツです。

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そばの花ハチミツミニミニボトル

40g/400円(消費税・送料別)

味見にぴったりのそばの花ハチミツミニミニボトル。独特の苦味を含んだ甘み、個性的な香りは、ファンも多くリピーターになるお客様も多いハチミツです。

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そば豆知識

タデ科の植物のそばはもともと中央アジアが原産で日本に渡来したのは縄文時代といわれています。
夏から秋にかけて薄ピンク、白の小さな花をつけます。
日常よく食べる蕎麦は普通蕎麦。ほかにルチンを多く含む韃靼(だったん)蕎麦、宿根蕎麦等があります。
麺としての蕎麦の形状になったのは戦国時代頃と言われ、それまでは団子状、すいとん等で食されていたようです。
節句そば・引越しそば・年越しそば・棟上げそば、生活の区切りでそばを食べる習慣がついたのは何時頃なのか、とても興味があります。

そばに含まれる栄養は近年、特に注目されています。
穀物の中で最高に含まれるビタミンB1・B2・E類をはじめ、良質なたんぱく質を多く含み、食物繊維も豊富です。
また、血管を柔軟にすると言われるルチン(ポリフェノールの一種)、肝臓、の働きを良くし、動脈硬化を防止するコリンなど栄養の宝庫です。

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