アカシアハチミツ

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天然ハチミツ アカシアハチミツ

レンゲハチミツに次いでなじみの深いアカシアハチミツは、
繊細な香り、さっぱりとした味は、お飲み物に、和食の隠し味などに最適です。
料理に入れても主張することなく、素材の味をより引き出します。

 天然ハチミツ アカシアハチミツの商品一覧

アカシアハチミツミニミニボトル

40g/500円(消費税・送料別)

味見にぴったりのアカシアハチミツミニミニボトル。レンゲハチミツに次いでなじみの深いアカシアハチミツは、繊細な香り、さっぱりとした味は、お飲み物に、和食の隠し味などに最適です。

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アカシアハチミツミニボトル

95g/600円(消費税・送料別)

おためしにぴったりのアカシアハチミツミニボトル。レンゲハチミツに次いでなじみの深いアカシアハチミツは、繊細な香り、さっぱりとした味は、お飲み物に、和食の隠し味などに最適です。

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アカシア豆知識

一般に採蜜に使用されるのアカシアとは違い、ニセアカシアと呼ばれる違う種類のものです。
マメ科ハリエンジュ属であるニセアカシアは意外と最近、30年ほど前にアメリカより日本に輸入されました。
街路樹や荒廃した林を回復させる目的で植林されましたが、空気中から窒素を取り込む能力が高く繁殖能力が高いのと、地下茎で繁殖するので 本来の植林の目的を超えて占有状態を続けるため、根絶するのが厄介な樹木でもあります。
ハリエンジュは5~6月頃、香りの高い藤の花に似た白い花を咲かせます。
針槐(ハリエンジュ)と呼ばれる名前の通り、枝には鋭い棘を持っています。また樹皮、葉には毒をもっており吐き気や下痢を起こすことがあります。
(もちろん蜂蜜には毒はありませんのでご心配なく)

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